CARTA – MENÚ
Nuestra carta-menú: diferente y original en el gusto.
Te ofrecemos una carta diferente, con un amplio abanico de diferentes platos y desiguales sabores
HORARIO
Lunes: cerrado
Martes a Domingo: 9:30 – 0:00
Te ofrecemos una carta diferente, con un amplio abanico de diferentes platos y desiguales sabores, desde una degustación de croquetas, Taco Sandwich, Fingers de Pollo…. para comenzar un rico picoteo, pasando por la Ensalada de Burrata (una de las más demandadas) o de quinoa; nuestras ricas lasañas, pasta y risotto de setas y foie, etc…, hasta unas raciones de lo más variadas, como el pulpo braseado, el tataky de lomo de vaca, las milhojas de rabo, etc…, y platos más contundentes como nuestras hamburguesas y nuestras especialidades en carne roja.
Para poner la guinda, no te vayas sin probar alguno de nuestros postres, como puede ser nuestro Coulant de chocolate o el Brownie de Chocolotate Blanco.
Apto para celiacos
Para picar
FINGERS CRUJIENTES DE POLLO MARINADOS CON NUESTRO CURRY9,10€- CESTA DE 4 CROQUETAS5,20€2 de setas + 2 de ternera y jamón
- ROLLITO VIETNAMITA DE PATO Y MANGO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA3,50€/ud
- TACO SANDWICH DE GUACAMOLE Y SALMÓN4,75€/ud
- PAN BAO CON PANCETA A BAJA TEMPERATURA Y SALSA HOISIN3,50€/ud
- TACO DE BACALAO EN TEMPURA CON DE CERVEZA NEGRA, MAHONESA JAPONESA Y PATATAS FRITAS EN VINAGRETA3,75€/ud
Ensaladas
ENSALADA DE QUINOA10,50€Ensalada de Quinoa, con verduras asadas, pipas de calabaza y girasol, maíz, queso de cabra, cherrys, rúcula y vinagreta de lima y miel- ENSALADA DE POLLO12,20€Ensalada de pollo con crujiente de nachos, bacon, manzana, queso cheddar y salsa césar
- ENSALADA DE BURRATA11,50€Ensalada de burrata con gazpacho de guisantes y naranja balsámica
Huevos, pastas y arroces
- AJETES TIERNOS CON CHOPITOS, CHIP DE PATATAS Y HUEVO MELOSO15,50€
- LASAÑA VEGETAL CON HUEVO11,50€
- RISOTTO DE SETAS Y FOIE13,50€
Raciones
- PULPO BRASEADO, HUMUS DE AGUACATE, PATATITAS A LAS HIERBAS, POLVO DE ACEITUNA NEGRA Y MAHONESA DE MARACUYÁ22,50€
- WOK DE TERNERA Y VERDURAS12,50€
- STEAK TARTAR CON AROMAS ORIENTALES16,20€
- CHIPIRONES A LA PLANCHA CON CHILINDRÓN, CREMA SUAVE DE AJO Y ENSALADA DE EDAMAME*14,50€*Disponible también para celiacos
- MILHOJAS DE RABO DE TORO CON MOUSSE DE FOIE Y MANGO19,50€
- TATAKI DE LOMO DE VACA, CHUTNEY DE MANZANA VERDE Y CEBOLLA MARINADA12,50€
Con pan
- SERRANITO DE JAMÓN CON LOMO Y PIMIENTOS EN MOLLETE3,75€
- MOLLETE CAMPERO DE POLLO CON PERA Y GORGONZOLA3,95€
- BOCATÍN DE CALAMARES CON MAYONESA DE WASABI4,25€
- MOLLETE DE CIERVO CON IDIAZÁBAL Y ASADILLO DE PIMIENTOS5,75€
- SANDWICH DE TERNERA ASADA Y CREMA DE MIEL, MOSTAZA Y RÚCULA5,50€
- PIZZA N.A. (Tomate, Mozzarela e Idiazabal, Bacon y Champiñón)8,25€
- TOSTA DE PRESA, SETAS, QUESO DE CABRA Y SALSA N.A.8,75€
Hamburguesas y carnes
- HAMBURGUESA DE WAGYU*11,75€*Disponible también para celíacos
- HAMBURGUESA NUEVO ALMACÉN*11,50€*Disponible también para celiacos
- HAMBURGUESA DE CARNE ROJA CON PROVOLONE Y FOIE*11,25€*Disponible también para celiacos
- 1/2 COSTILLAR ASADO A LA MIEL17,25€
- COSTILLAR ENTERO ASADO A LA MIEL25,00€
- TACO DE LOMO DE VACA A LA PARRILLA CON PIMIENTOS DEL PADRÓN13,20€
Origen de nuestras carnes: España Sierra de Madrid
Todas nuestra hamburguesas están elaboradas con la carne de nuestros lomos
Postres
- *COULANT DE CHOCOLATE, CREMOSO DE YOGURT Y CHOCOLATE BLANCO CON HELADO DE VAINILLA*5,20€*Disponible también para celiaco
- BROWNIE DE MANZANA Y CHOCOLATE BLANCO, HELADO DE PISTACHO Y FRESAS CONFITADAS5,20€Disponible también para celiaco
- TARTA DE QUESO*5,20€*Disponible también para celiaco
- TARTA FINA DE MANZANA TEMPLADA, CREMA INGLESA Y HELADO DE VAINILLLA5,50€
NUESTRA MEJOR SELECCIÓN DE VINOS
- HABLA DEL SILENCIOD.O. VINOS DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
Bodega: Habla, Trujillo (Cáceres)
Variedad: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo (6 meses de barrica) - PRADOREY ROBLED.O. RIBERA DEL DUERO
Bodega: Real Sitio de Ventosilla, Gumiel de Mercado (Burgos)
Variedad: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot (4 meses de barrica) - RIVENDEL CRIANZAD.O. RIBERA DEL DUERO
Bodega: El Inicio, Peñafiel (Valladolid)
Variedad: Tempranillo (12 meses de barrica) - CARMELO RODERO 9 MESESD.O. RIBERA DEL DUERO
Bodega: Rodero, Pedrosa de Duero (Burgos)
Variedad: Tempranillo (9 meses de barrica) - LAN CRIANZAD.O. RIOJA
Bodega: Lan, Fuenmayor (La Rioja)
Variedad: Tempranillo (12 meses de barrica) - MARQUÉS MURRIETAD.O. RIOJA
Bodega: Marqués Murrieta
Variedad: Tempranillo
- CORPUS DEL MUNI “Semidulce”I.G.P. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Bodega: Del Muni, Villatobas (Toledo)
Variedad: Verdejo, Riesling - BLAS MUÑOZD.O. LA MANCHA
Bodega: Bodegas y Viñedos Muñoz, Noblejas (Toledo)
Variedad: Chardonnay fermentado en barrica (6 meses de barrica) - PAGO DEL VICARIO 50/50D.O. P. PAGO DEL VICARIO
Bodega: Pago del Vicario, Ciudad Real
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon (+12 meses de barrica) - MARTÚED.O. P PAGO CAMPO DE LA GUARDIA
Bodega: Martúe, La Guardia (Toledo)
Variedad: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Merlot, Syrah (10 meses de barrica) - LORANQUE SYRAHI.G.P. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Bodega: Finca Loranque, Bargas (Toledo)
Variedad: Syrah (14 meses de barrica) - TAVERA ROSADOD.O. MÉNTRIDA
Bodega: Tavera
Variedad: Garnacha
